您现在的位置是:首页 >新闻频道行业动态 2019-10-21 09:55:22

研究表明 食用绿茶可改善肥胖小鼠的代谢和整体健康

在《营养生物化学杂志》上发表的一项研究中,饲喂2%绿茶提取物饮食的小鼠的饮食效果远好于不食用绿茶提取物的小鼠。好处来自肠道健康的改善,包括动物肠道中有益细菌的增多以及肠道壁渗透性的降低。

绿茶在亚洲国家有着悠久的历史,在西方国家越来越受到青睐,部分原因是其潜在的健康益处。

儿茶素,一种在绿茶中发现的抗炎多酚,与抗癌活性和降低心脏病和肝脏疾病的风险有关。

俄亥俄州立大学教授Richard Bruno及其同事根据先前的研究怀疑绿茶可能预防肥胖和防止肠道炎症,因此他们设计了一项实验,研究了绿茶对普通饮食和高脂饮食的雄性小鼠的影响。旨在引起肥胖。雌性小鼠对饮食引起的肥胖和胰岛素抵抗(糖尿病的先兆)具有抵抗力,因此不包括在内。

在八周的时间里,一半的动物吃了旨在导致肥胖的高脂饮食,另一半则接受了常规饮食。在这些人群中,有一半人将绿茶提取物与他们的食物混合在一起。

然后研究人员测量了人体和脂肪组织的重量,胰岛素抵抗以及其他因素,其中包括:(i)肠的通透性或肠的“渗漏”程度;(ii)内毒素易位,或源自肠道细菌的成分向血流运动,从而引起炎症和胰岛素抵抗;(iii)脂肪组织和肠道发炎;(iv)肠道微生物的组成,已知它们会导致多种健康因素。

与饲喂不含茶的饮食相同的小鼠相比,饲喂高脂饮食和绿茶的小鼠体重减轻了约20%,胰岛素抵抗降低。

这些小鼠在脂肪组织和肠内的炎症也较少。此外,绿茶似乎可以防止内毒素(有毒细菌成分)从其内脏进入血液中的运动。

科学家们发现了这些小鼠中胆量更大,胆量更少的证据。他们还发现,以高脂饮食喂养的老鼠的胆汁中,绿茶似乎有助于更健康的微生物群落。

饲喂补充绿茶的普通或低脂饮食的小鼠也有好处,包括减少体重增加和降低内毒素水平以及肠道渗漏的标志,但与饲喂高脂饮食的小鼠相比,这些作用相对适中。

布鲁诺教授说:“实验中每天消耗的绿茶相当于一个人每天喝10杯绿茶。”

“它看起来好像很多茶,但是在世界某些地方并不是很不寻常。”

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