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研究发现控制饥饿的激素在傍晚时分上升 增加了暴饮暴食的风险

根据《国际肥胖杂志》发表的一项研究,晚上进食会导致暴饮暴食的风险很高,尤其是在面临压力的情况下。研究结果还暗示,容易暴饮暴食的人更容易暴饮暴食。

较早的研究表明,与饥饿相关的激素ghrelin在白天对压力的反应会增加。在当前的研究中,研究人员探讨了压力暴露如何影响当天晚些时候的饥饿感。

该研究收集了32名超重的参与者。样本池由19位男性和13位女性组成,年龄分别为18至50岁。一半的样本被确定患有暴饮暴食症(BED)。

测试是在早上(上午9:00)或下午(下午4:00)开始的不同时间进行的。

对于研究,参与者被要求禁食八小时之前。然后,他们在早晨或下午都接受了608卡路里的标准化流质餐。

130分钟后,参与者将接受标准化压力测试。在测试中,一台数码相机记录了他们的面部反应,因为他们的非优势手被浸泡在一桶冷水中两分钟。

研究人员采集了血液样本以测量生长素释放肽和皮质醇(一种压力激素)的水平。

在压力测试后半小时,参加者提供了一个随意的自助餐。

他们发现,下午进行测试的人比早上进行测试的人有更大的胃口。患有BED的人在晚上还表现出较高的生长素释放肽水平。

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