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醋泡花生的功效非常多 但是也要注意适量食用

2019-08-12 09:04:10健康资讯

醋泡花生相信大家并不陌生。花生米中含有人体所需要的不饱和脂肪酸,其脂肪含量40%-50%,蛋白质含量30%。醋中含有多种有机酸可解腻生香。醋和花生的结合是科学的,并且对人体健康有一定功效。但是醋泡花生也不是随心所欲想吃多少就吃多少的,要适量合理的食用才能起到保健作用,反之可能适得其反哦。

那么醋泡花生到底每天吃多少合适?醋泡花生具体有哪些功效?我们不妨来看一下。

食用醋四个作用如下:

(1)食醋中含有丰富的氨基酸、乳酸、醋酸、琥珀酸等有机成分,能溶解出食物中所含有的钙、锌、铁、磷等营养物质。从而提高食物及其营养价值的吸收利用率;

(2)醋能有效保持食物中某些维生素的有效成分,能减少脂肪类物质被人体吸收。对降低血脂,预防血管硬化起到一定作用,并且能降低血压;

(3)食醋还具有解毒及促进新陈代谢的功能;

(4)食醋还具有抗菌杀菌作用。

花生四个作用如下:

(1)经常食用花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸,能增强人体排泄能力,达到降低胆固醇的目的。

(2)花生仁的红衣能抑制纤维蛋白的溶解,具有促进血小板新生,加强毛细血管收缩的功能,对血小板减少、肺结核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好处。

(3)花生易被人体吸收,消化系数在90%左右。

(4)花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素,因此花生亦称“长生果”。

醋与花生的搭配是科学的。这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸,而醋中的多种有机酸能起到解腻生香的功效,恰好能中和花生米中因脂类含量高、热量大所带给人家的油腻感。用醋浸泡花生米一周以上,食用方法为每晚吃7~10粒,连吃一周为一个疗程,便可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,对人体健康非常有利。

醋泡花生的功效非常多,但是也要注意适量食用,而且服用后要及时漱口否则对牙齿会有不利。醋泡花生虽好但也不是人人适用,服用醋泡花生前一定要咨询医生意见。而且醋泡花生只能用于日常保健,不能替代药物。如果身体已经出现了比较严重的问题,还是建议患者及时到大医院就医。

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